Энергетическая ценность на порцию

Калорийность175.8 ккал

Белки4.1 г

Жиры4 г

Углеводы31.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Готовить:2 часа 50 минут

1
Смажьте маслом 2 формы для буханок по 500 г.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки
2
Разогрейте духовку до 250 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
3
Замесите тесто. Для этого вотрите дрожжи в муку до образования однородной крошки. Добавьте соль, потом воду и молоко. Вымешивайте 2 – 3 минуты, пока тесто не начнет собираться в ком. Оставьте тесто подниматься на 1 час.
4
Разделите тесто на 2 части и сформируйте 2 тугих батона.
Инструменты
Нож керамический
5
Уложите батоны в формы и оставьте на 1 час в теплом месте, накрыв крышкой или металлическим противнем.
6
Поставьте формы в духовку, уменьшите температуру до 220 градусов и пеките 20 – 25 минут, не снимая противня, а потом 5 минут - в открытую.