Автор рецептаАнастасия Пуританова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сода | 1 чайная ложка |
| Финики без косточек | 350 г |
| Пшеничная мука | 2 стакана |
| Пекарский порошок | 1 чайная ложка |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Коричневый темный сахар | 170 г |
| Пахта | 160 г |
| Несоленое сливочное масло | 90 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Пекан | 130 г |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Разогреть духовку до 180 градусов, а форму для запекания размером 12 на 20 см смазать растительным маслом.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Нарубленные финики положить в миску среднего размера, залить 1 стаканом кипятка, добавить соду и накрыть крышкой. Оставить на 30 минут. Орехи тоже нарубить и поджарить на сухой сковороде в течение 5 минут.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
В большой миске смешать муку, пекарский порошок и соль. В миске меньшего размера соединить сахар, пахту, растопленное и охлажденное сливочное масло и яйцо, все хорошо перемешать. Затем добавить финики и аккуратно вмешать сахарную смесь при помощи силиконовой лопатки. Всыпать орехи.
Инструменты
Сеялка для муки - 4
Выложить тесто в форму и поставить в духовку на 55-60 минут, пока корочка не подрумянится. Готовность можно проверить зубочисткой.
Инструменты
Шпажки - 5
Дать хлебу постоять в форме еще 10 минут, затем вытащить и поставить охлаждаться на 1 час.
