Энергетическая ценность на порцию

Калорийность151.8 ккал

Белки4.1 г

Жиры1.5 г

Углеводы30 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Готовить:3 часа

1
Смешайте оба вида муки, вотрите дрожжи до образования мелкой крошки. Добавьте соль, воду и замесите тесто. Разделите тесто на 3 части. Каждую часть слегка придавите ладонью и смажьте пастой из маслин. После этого сложите и сформируйте батоны.
2
На присыпанную мукой поверхность выложите батоны швом вниз, накройте и оставьте на 1 час.
3
Разогрейте духовку до 250 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
4
Выложите батоны на перевернутый противень и сделайте острым ножом по одному длинному продольному надрезу.
Инструменты
Нож керамический
5
Сбрызните стенки духовки из пульверизатора и выпекайте 18 - 20 минут.
Инструменты
Пульверизатор