Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Хлебная тарелка

Автор: Еда
Готовить:1 час
4 порции
Еда

Автор рецептаЕда

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность456.5 ккал
Белки14.8 г
Жиры3.4 г
Углеводы92.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Ржаная мука530 г
Пшеничная мука100 г
Вода330 мл
Соль35 г
Растительное маслопо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час
  1. Фото шага рецепта Хлебная тарелка 140098 шаг 1
    1

    Смешать ржаную и пшеничную муку, соль, постепенно влить воду и замесить плотное тесто.

  2. Фото шага рецепта Хлебная тарелка 140098 шаг 2
    2

    Завернуть тесто в пленку, оставить при комнатной температуре на 30 минут.

  3. Фото шага рецепта Хлебная тарелка 140098 шаг 3
    3

    Раскатать тесто в пласт толщиной 1,5 мм.

    Изображение

    Инструменты

    Скалка
  4. Фото шага рецепта Хлебная тарелка 140098 шаг 4
    4

    Смазать глиняный горшок или другую жаропрочную форму растительным маслом. Уложить тесто в горшок и плотно прижать его к стенкам и отрезать лишнее.

  5. Фото шага рецепта Хлебная тарелка 140098 шаг 5
    5

    Наколоть тесто вилкой, дырки затянутся во время запекания.

  6. Фото шага рецепта Хлебная тарелка 140098 шаг 6
    6

    Всыпать сухую фасоль (можно предварительно проложить тесто пекарской бумагой) и отправить горшок в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15–20 минут.

  7. Фото шага рецепта Хлебная тарелка 140098 шаг 7
    7

    Готовую тарелку вытащить из горшка, предварительно высыпав фасоль, и смазать ее яйцом. Вернуть в духовку на 2 минуты.

0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Хлеб из муки грубого помола
Хлеб из муки грубого помолаОльга Худина
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Хлебно-масляный пудинг
Хлебно-масляный пудингОльга Худина
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Яичный хлеб хала
Яичный хлеб халаОля Давыдова
Готовить:3 часа
6 порций
Фотография рецепта Итальянский сдобный хлеб с изюмом
Итальянский сдобный хлеб с изюмомОля Давыдова
Готовить:4 часа
8 порций
Фотография рецепта Хлебный пудинг с мускатным орехом
Хлебный пудинг с мускатным орехомАлексей Зимин
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Запеченные баклажаны с чесноком и хлебной крошкой
Запеченные баклажаны с чесноком и хлебной крошкойНастасья Бондарева
Готовить:1 час 45 минут
6 порций
Фотография рецепта Шоколадно-апельсиновый хлеб
Шоколадно-апельсиновый хлебОльга Худина
Готовить:35 минут
4 порции
Фотография рецепта Французский батон
Французский батонЮлия Вержбицкая
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Хлебцы с омлетом
Хлебцы с омлетомПолина
Готовить:20 минут
6 порций
Фотография рецепта Жареная ветчина на ломтиках хлеба
Жареная ветчина на ломтиках хлебаМарина Шутихина
Готовить:10 минут
2 порции