Автор рецептаKatrina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 3 ½ стакана |
| Сахар | 270 г |
| Корица | 1 чайная ложка |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Сливочное масло | 300 г |
| Грецкие орехи | 65 г |
| Пекарский порошок | 1 столовая ложка |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Молоко | 0.6 стаканов |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Хрустящая верхушка: 1,5 стакана муки, 3/4 стакана сахара, 1 чайную ложку корицы, 0,5 чайные ложки разрыхлителя и щепотку соли растереть в крошку со 180 граммами сливочного масла. Добавить измельченные, обжаренные грецкие орехи, перемешать и поставить в холодильник для дальнейшего использования.
- 2
Для коржа разогреть духовку до 180 градусов. Смазать и присыпать мукой противень 20х20 см.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
В чаше миксера взбить 120 грамм масла, 3/4 стакана сахара, 1 чайную ложку ванильного экстракта, около 3 минут. Добавить яйцо. Поочередно, продолжая взбивать, добавить сухие ингредиенты и молоко в 3 подхода, начиная и заканчивая сухими ингредиентами.
Инструменты
Миксер - 4
Залить тесто в противень, разровнять лопаткой и сверху равномерно распределить крошку с грецкими орехами. Выпекать до слегка коричневого цвета, около 40 минут.
