Автор рецептаЕвгения Мирошниченко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность348.6 ккал
Белки4.9 г
Жиры15.6 г
Углеводы48 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Пшеничная мука | 200 г |
| Сода | 1 ½ чайных ложек |
| Молотая корица | 1 чайная ложка |
| Молотый имбирь | 2 чайные ложки |
| Молотая гвоздика | 1 чайная ложка |
| Молотый кардамон | 1 чайная ложка |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сливочное масло | 100 г |
| Сахар | 100 г |
| Мед | 3 чайные ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В небольшой миске смешать имбирь, корицу, кардамон, гвоздику и соду. Просеять муку.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 2
В отдельной посуде растереть размягченное масло с сахаром. Добавить яйцо и жидкий мед. Взбить до однородной массы. Добавить к этой массе муку с пряностями и взбить до однородной массы. Тесто получится нежным, мягким и липким. Переложить тесто в пакет и убрать в морозилку на 30-60 минут (пока тесто не затвердеет).
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Достать тесто и разделить его на 4 части. Раскатывать тонким слоем и вырезать формами печенье. Выпекать при 180 градусах по 3-6 минут. Печенье печется очень быстро, главное не передержать.
Инструменты
Термометр для духовки
