Автор рецептаИрина Васильевна Крош
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность744.1 ккал
Белки19.1 г
Жиры4.2 г
Углеводы162.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Пшеничная мука | 200 г |
| Разрыхлитель | ½ чайных ложек |
| Геркулес | 50 г |
| Сода | 1 столовая ложка |
| Ростки пшеницы | 25 г |
| Отруби | 25 г |
| Соль | 1 ¼ чайных ложек |
| Мед | 5 столовых ложек |
| Пахта | 225 мл |
| Патока | 1 ½ столовых ложек |
| Изюм | 50 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Нагреть духовку до 160 градусов. Положить на противень непригораемую пищевую бумагу и посыпать мукой.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Смешать все сухие ингредиенты в большой плошке. Добавить мед, изюм, патоку, пахту. Перемешать руками до получения мягкого теста.
- 3
Переложить тесто на поверхность, присыпанную мукой, и разделить на две части (предварительно посыпав на руки муку). Сформировать из теста шары. Поместить на пищевую бумагу и слегка придавить.
- 4
Запекать в духовке 30 минут, пока при похлопывании хлеб не будет звучать полым. Остудить на решетке.
Инструменты
Термометр для духовки
