Автор рецептаМарина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 170 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Ванильный сахар | по вкусу |
| Соль | щепотка |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Вода | 2 столовые ложки |
| Красные яблоки | 3 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Смешать в миске муку с солью, сахаром и ванилью, добавить масло, растереть все в крупную крошку, затем вливать по столовой ложке ледяной воды и замесить тесто — оно должно стать немного мокрым, помять его немного руками, скатать в шар и убрать в холодильник на 30 минут.
Инструменты
Сеялка для муки - 2
Яблоки очистить от кожуры, разрезать пополам, удалить сердцевину, затем нарезать яблоки тонкими дольками.
- 3
Включить духовку на 220 градусов, противень застелить пергаментом, смазать кусочком сливочного масла.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Тесто переложить на стол. посыпанный мукой, раскатать тонкий круг, стараясь не повредить тесто, намотать его на скалку и перенеси на противень.
- 5
Яблоки разложить кругами. немного друг на друга, отступая от края 4 см, посыпать немного сахаром сверху разложить маленькие кусочки масла. Затем края аккуратно загнуть на верх, немного прижать.
- 6
Выпекать галету 30–35 минут, пока она немного не подрумянится и яблоки не станут нежными.
- 7
Готовую галету остудить на противне.
- 8
По желанию можно украсить посыпав края сахарной пудрой или просто сахаром.
