Автор рецептаАлександра Наволоцкая
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Зеленые яблоки | 9 штук |
| Бездрожжевое слоеное тесто | 1 штука |
| Сахар | 1 стакан |
| Бананы | 2 штуки |
| Сливки 35%-ные | 1 стакан |
| Сливочное масло | 70 г |
| Сливочное мороженое | 100 г |
| Сахарная пудра | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Для карамели насыпать сахар в нагретый сотейник и мешать, не отрываясь, чтобы не пригорело! Как только сахар начнет плавиться, добавить 70 г размягченного(!) масла и мешать, пока смесь хорошо не загустеет.
- 2
Затем влить горячие(!) сливки и мешать, пока не станет похожей на консистенцию ириски. Снять с огня.
- 3
Тесть разморозить, раскатать с небольшим количеством муки и выдавить кружки среднего диаметра.
Инструменты
Скалка - 4
Яблоки очистить от кожуры и вместе с бананами нарезать тонкими ломтиками.
Инструменты
Ложка для удаления семян - 5
Выложить по внутреннему кругу сначала бананы, затем сверху по всему диаметру яблоки.
- 6
Отправить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 10, подпечься. Достать, смазать сливочным маслом и вернуть в духовку еще минут на 20. Поглядывайте за ними.
Инструменты
Термометр для духовки - 7
Как только тесто немного подрумянится, достать и немного остудить. Полить карамелью.
- 8
По желанию, присыпать сахарной пудрой и добавить шарик мороженого.
