Автор рецептаМаргарита В.
История рецепта
Наконец-то я добралась до сконов! Делала несколько вариантов. Этот варинт (без яиц) - лучший на мой вкус. Очень нежные и мягкие, поднимаютя хорошо.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность212 ккал
Белки3.3 г
Жиры6.8 г
Углеводы34.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Пшеничная мука | 225 г |
| Молоко | 150 мл |
| Сахар | 80 г |
| Соль | щепотка |
| Разрыхлитель | 1 ½ чайных ложек |
| Сливочное масло | 55 г |
| Яблоко | 1 штука |
| Лимонная цедра | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Муку смешать с разрыхлителем и солью.
- 2
Холодное сливочное масло смешать с мукой в крошку.
- 3
Добавить сахар и молоко. Быстро замесить тесто.
- 4
Добавить яблоки (мелко нарезанные) и лимоную цедру.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 5
На противень (смазать маслом) выложить тесто небольшими сформированными сконами. Смазать ТОЛЬКО (чтобы смогли подняться) верх молоком.
- 6
Выпекать при 220 градусов (зависит от духовки) 15 минут. Подавать теплыми с джемом.
Инструменты
Термометр для духовки
