Автор рецептаLana Svetlana
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Песочное печенье | 200 г |
| Сливочное масло | 70 г |
| Киви | 6 штук |
| Бананы | 2 штуки |
| Сахар | 70 г |
| Натуральный йогурт | 500 мл |
| Желатин | 30 г |
| Миндальные лепестки | 40 г |
Инструкция приготовления
- 1
Киви (4 шт.) нарезать кубиком, положить в сотейник, добавить сахар и прогреть на среднем огне 2–3 минуты, чтобы выделился сок. Остудить.
Инструменты
Сотейник - 2
Тем временем, печенье измельчить в блендере в крошку, добавить размягчённое сливочное масло, хорошо перемешать руками.
Инструменты
Блендер - 3
Разъемную форму застелить вощеной бумагой, выложить туда печенье и утрамбовать. Поставить в холодильник на 30 минут.
Инструменты
Бумага для выпечки - 4
Желатин залить 190 г холодной кипяченой воды и оставить на 25–30 минут набухать. После чего растворить желатин на водяной бане или в микроволновке (30 секунд).
- 5
В киви влить желатин и йогурт, хорошо перемешать.
- 6
На корж положить бананы (2–3 шт.), нарезанные кружочками, затем вылить йогуртовую массу и поставить в холодильник минимум на 6 часов (лучше на ночь).
Инструменты
Нож шефский - 7
Украсить ломтиками киви (2 шт.) и слегка обжаренными миндальными хлопьями.
