Автор рецептаФатя Заликова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность577.9 ккал
Белки9.9 г
Жиры18.1 г
Углеводы94.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Сливочное масло | 110 г |
| Сахар | 400 г |
| Пшеничная мука | 200 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Молоко | 100 мл |
| Разрыхлитель | 2 чайные ложки |
| Ванилин | по вкусу |
| Какао | 2 столовые ложки |
| Яичный белок | 4 штуки |
| Лимонная кислота | ½ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Масло комнатной температуры взбить с 200 граммами сахара, добавлять по очереди яйца, продолжать взбивать, добавить молоко, потом добавить просеянную муку и разрыхлитель.
Шпаргалка
Как взбить белки - 2
Разделить на две части тесто, в одну часть добавить 2 столовых ложки какао. Залить по формам и выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах 25–30 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Крем: белки смешать со стаканом сахара и лимонной кислотой, поставить на водяную баню и взбивать до крепких пиков, убрать с огня и продолжать взбивать 3–5 минут.
- 4
Остывшие кексы украсить охлажденным кремом. Крем отлично держит форму.
