Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Капкейки с кока-колой

Автор: Julie Zhigalyova
Готовить:1 час
10 порций
Julie Zhigalyova

Автор рецептаJulie Zhigalyova

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность219.5 ккал
Белки3.4 г
Жиры9.6 г
Углеводы30 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций
Кока-кола1 стакан
Какао-порошок½ стаканов
Сливочное масло4 столовые ложки
Сахар½ стаканов
Коричневый сахар¼ стаканов
Пшеничная мука1 стакан
Соль½ чайных ложек
Сода½ чайных ложек
Куриное яйцо1 штука
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час
  1. 1

    Разогреть духовку до 180 градусов.

  2. 2

    В небольшой кастрюле нагреть колу, какао и масло. Всыпать сахар. Размешивать, пока масло не растопится, а сахар не растворится, затем снять с огня и дать остыть.

  3. 3

    В миске смешать муку, соль и соду.

  4. 4

    В другой, взбить яйцо. Влить яйцо в охлажденную смесь и смешать. Затем добавить смесь из муки, соли и соды и тщательно все перемешать.

  5. 5

    Распределить тесто по формам для выпечки, чуть-чуть не доливая до краев. В последствии тесто не должно сильно подняться. Выпекать в течение 25 минут. Кексы будут готовы, когда при нажатии сердцевина будет упругой.

Совет по рецепту

Диетическая кола для данного рецепта не подходит. расить кексы можно кремом из арахисового масла (http://eda.ru/desserts/recipe/18439/).
20 комментариев
irina pleshkanjova
08.06.2020 в 14:24
Взбитые сливки с добавлением желатина и вишнёвый ганаш для пропитки. Срезаем шапочку, прописываем, слой вишнёвого джема, сверху сливки и в холодильник. Шапочку смазываем шоколадным ганашем и тоже в холодильник. Потом сборка. И украшаем шапочку кокосовой стружкой и вишенкой из компота, которая держится на капельке джема. Получается изумительно сочетание вкуса шоколада и кислой вишни. В вишнёвый ганаш можно добавить немного рома.
irina pleshkanjova
08.06.2020 в 14:13
Дорабатывать рецепт можно опираясь на рецепт торта Чёрный лес.
Евгения Александрова
03.02.2018 в 14:54
Я тоже делала ,даже остыть не успели уже исчезли во рту мужа и дочки
Юля Республиканская
28.11.2015 в 11:38
рецепт хороший, кексики получились вкусные. только вот, я ожидала что будет привкус кока-колы, чего не оказалось. обычные (вкусные!) шоколадные кексы.
28.08.2014 в 11:42
Кола не чувствуется не только в этом рецепте. Так и надо! Лишь с какао-порошком вкус был бы другой, слишком простой. 
Юля
28.07.2014 в 20:00
Настя, 120 гр.
Настя Вострикова
16.07.2014 в 13:28
Тоже получилось обычные шоколадные кексы.Лучше не тратьте деньги и время.
Дона Флор
07.05.2014 в 19:21
Как я и подозревала, полстакана какао победили стакан кока-колы. Вкус кока-колы отсутствует начисто. Это просто шоколадные кексы. Зачем вводите народ в заблуждение названием рецепта?..
Гузалька Латыпова
30.04.2014 в 22:51
я сомневалась насчет колы, но они получились очень вкусные!) сахара немного больше добавила+в качестве начинки ганаш и сверху крем из сливок и маскарпоне.
Аня Торгашова
23.03.2014 в 18:10
Ну или посмотреть по этой ссылке прямо для этих кексов. http://recepti.kz/recepti/8180-kapkeyki-koka-kola-s-solenym-arahisovym-kremom.html
Аня Торгашова
23.03.2014 в 18:08
Не хочу показаться занудой, но это все же же рецепт кексов, а не капкейков)  Для капкейков отдельно еще пишется рецепт специальный для крема.  Но можно, конечно, попробовать придумать его самостоятельно)
Катерина Морозова
25.12.2015 в 14:54
Аня Торгашова,И Вас не смущает, что капкейк это и есть кекс, просто на другом языке?
Ksenia Sokolova
02.03.2014 в 13:33
спасибо за рецепт. получилось очень вкусно. не приторно сладкие, как раз то, что нужно!
Евгения Селезнева
01.03.2014 в 20:09
замечательный рецепт)  к горячим кексам стоит только подать мороженое - получается шедеврально)
Irina Efremova
16.02.2014 в 22:26
отличный рецепт. ко всему еще и бюджетный
Настя Гузаревич
28.12.2013 в 11:07
4 ст.л. сливочного масла, это сколько в граммах?
Эсмира Эюбова
21.06.2014 в 01:16
Настя Гузаревич,настя около ста грамм
14.12.2013 в 15:52
очень вкусно получилось)))
Елизавета Горбань
20.10.2013 в 07:31
Я наверное сливки взобью для крема или просто пудрой с корицей посыплю.
Elina Kempi
27.08.2013 в 16:56
В качестве крема делала безе с добавлением сока лайма - очень вкусно)))

Похожие рецепты

Фотография рецепта Капкейки «Диана»
Капкейки «Диана»Еда
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Банановые капкейки
Банановые капкейкиRia Spears
Готовить:40 минут
10 порций
Фотография рецепта Капкейки
КапкейкиAlenka Tor
Готовить:30 минут
12 порций
Фотография рецепта Мятно-шоколадные капкейки
Мятно-шоколадные капкейкиJane Justice
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Маковые капкейки
Маковые капкейкиАлексей Зимин
Готовить:2 часа
8 порций
Фотография рецепта Лавандовые капкейки
Лавандовые капкейкиKatrina
Готовить:40 минут
12 порций