Энергетическая ценность на порцию

Калорийность348.2 ккал

Белки0 г

Жиры0 г

Углеводы87.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Сахар	350 г
Вода	4 столовые ложки
Растительное масло	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:15 минут

1
Нанести карамель на тыльную сторону половника (в данном случае сетка получится полусферой), предварительно смазанного растительным маслом, поливая тонкими струйками и разводя вилкой. Карамельные нити должны располагаться так, чтобы получилась довольно частая сетка.
2
Выступающие за края половника кончики нитей удалить и осторожно, чтобы не сломать, снять получившуюся сетку с половника.

Совет по рецепту

Можно делать более сложные фигуры используя, например, воздушный шарик. В данном случае его необходимо вымыть перед использованием, надуть до необходимого вам размера, также смазать маслом и поливать карамелью. После того, как карамель застынет, осторожно проткнуть шарик иголкой и аккуратно вынуть его из карамельной сетки.