Автор рецептаТатьяна Степаненко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 180 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Молоко | 110 мл |
| Сливочное масло | 60 г |
| Сахар | 80 г |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Черника | 100 г |
Инструкция приготовления
- 1
В миске взбить до однородной консистенции: яйца, молоко и растопленное сливочное масло.
- 2
Муку смешать с разрыхлителем, добавить сахар (по желанию ванилин) и перемешать. Соединить получившуюся смесь с яично-молочной смесью, все хорошо перемешать.
Инструменты
Силиконовые формочки для выпекания - 3
Чернику разморозить, слить сок, обсушить на бумажном полотенце. Добавить в тесто чернику. Аккуратно перемешать (стараться не давить ягоды).
- 4
Получившееся тесто вылить в форму, жестяную форму смазать маслом, силиконовые смазывать не обязательно.
- 5
Выпекать кекс 30-40 минут в нагретой до 190 C духовке.
- 6
Готовый кекс должен подняться, зарумяниться. При проколе зубочисткой/спичкой не должно оставаться следов теста. Кекс аккуратно извлечь из формы при желании посыпать сахарной пудрой.
