Энергетическая ценность на порцию

Калорийность708.1 ккал

Белки10.6 г

Жиры32.4 г

Углеводы92.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час

1
Разогретое до состояния сметаны масло растереть с сахаром, затем, взбивая массу, постепенно добавить яйца, соль и коньяк.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2
Когда образуется равномерно перемешанная масса, добавить изюм, муку с содой и быстро замесить тесто.
Инструменты
Сеялка для муки
3
Готовое тесто положить в смазанные сливочным маслом и посыпанные мукой формы, выровнять поверхность теста и поставить в духовку.
Инструменты
Термометр для духовки
4
Выпекать кексы массой по 60–100 г в течение 25–35 минут, а массой по 500–600 г в течение 60–70 минут при температуре 190–200 градусов.
5
Готовые и остывшие кексы посыпать сахарной пудрой.