Автор рецептаМарина Кравченко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сахар | 6 столовых ложек |
| Ванильный сахар | 1 чайная ложка |
| Сметана 20%-ная | 2 столовые ложки |
| Майонез | 2 столовые ложки |
| Гашеная сода | 1 чайная ложка |
| Пшеничная мука | 7 столовых ложек |
| Сливочное масло | 125 г |
Инструкция приготовления
- 1
Яйца и сахар взбиваем — можно не миксером, а просто ложкой.
- 2
Добавляем сметану и майонез.
- 3
Высыпаем в сметану ложку соды, гасим ее уксусом (не уксусной эссенцией, а столовым уксусом, у меня 9%) и быстро, но очень тщательно перемешиваем.
- 4
Маргарин (масло) нарезаем кусочками и растапливаем. Вливаем его в тесто и перемешиваем.
- 5
Добавляем муку и хорошо перемешиваем, чтобы получилось тесто без комков, по консистенции гуще, чем на оладьи — как густая сметана.
- 6
Мелко ломаем шоколад, любой на ваш вкус, и добавляем к тесту, перемешиваем.
- 7
Смазываем форму для кексов сливочным маслом (если есть силиконовые формы, то их смазывать не нужно) и выкладываем тесто до половины формы.
- 8
Выпекаем в духовке при 180–200 градусах до готовности, приблизительно 30–35 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
