Книга рецептовДобавить рецепт
Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Кексы с сыром

Автор: Lu Bells
Готовить:1 час
12 порций
Lu Bells

Автор рецептаLu Bells

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность332.3 ккал
Белки15.2 г
Жиры20.6 г
Углеводы22 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций
Пшеничная мука300 г
Сахар1 ½ столовых ложек
Разрыхлитель1 чайная ложка
Тертый сыр500 г
Молоко250 мл
Сливочное масло125 г
Куриное яйцо1 штука
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час
  1. 1

    Муку, размягченное масло, сахар, соль и разрыхлитель смешать в глубокой емкости.

  2. 2

    Добавить тертый сыр. Перемешать, чтобы сыр покрылся мукой.

    Изображение

    Инструменты

    Сеялка для муки
  3. 3

    Вбить яйцо и молоко и добавить к остальной смеси. Перемешать.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как проверить качество яиц
  4. 4

    Формочки для выпекания смазать маслом и наполнить доверху тестом.

    Изображение

    Инструменты

    Силиконовые формы для маффинов
  5. 5

    Выпекать при температуре 170 градусов 20–25 минут.

    Изображение

    Инструменты

    Термометр для духовки
15 комментариев
Вікуся Червак
10.08.2017 в 09:54
Вкусные получились кексы. Почитала комментарии и тоже не давала масло. Без него тоже отлично вышли. И вместо пшеничной муки использовала кукурузную. В конце в каждый кекс положила еще пару кусочков твердого сыра, вышло интересно и вкусно:)
Василиса Жданова
05.03.2017 в 11:06
получилось прикольно,но мне не хватает соли,выпекала по времени больше.Спасибо за рецепт!
Inna Myrmeladova
08.12.2016 в 15:08
Плюс немного чеснока, миндаля и петрушки ( укропа дома не оказалось ). Выпекать 55 минут Не скажу, что я в восторге, но крем суп с брокколи с добавлением козьего сыра + эти кексики хорошее сочетание.
Татьяна Русина
13.04.2016 в 20:29
Действительно достойные кексы! К тому же быстры в приготовлении. Единственное,я положила меньше сливочного масла(при плавлении сыра из него так же выделяется масло). Спасибо за рецепт!!!
Елена Фоменко
23.03.2015 в 17:31
Получились нежные и вкусные маффины (ввиду размера) с сыром. Соли добавила пол чайной ложки — получилось прекрасно. Единственное, что я готовила их около сорока минут и не пожалела — сыр снаружи запёкся в приятную корочку.  Спасибо большое за рецепт с:
Наталья Марарь
07.02.2015 в 16:44
а где соль в ингридиентах? масло сливочное нужно для смазывания формочек?
Николай Пауков
01.02.2015 в 18:34
Блин, кривой рецепт пипец. Ну вот и когда добавлять сливочное масло?  Ввиду того, что делал по инструкции, сейчас они у меня без масла готовятся, блин=( упд: все отлично получилось без него. И так довольно жирно. Если бы добавил масло, не знаю, что бы получилось. http://s1.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/121004175948/150201191242/p_O.jpg
Vera Garbuz
18.12.2014 в 20:20
получилось очень вкусно! спасибо за рецепт!
Elena Yakutina
26.11.2014 в 17:13
очень вкусно получилось. Я немного рецепт изменила т.к. у мамы аллергия на глютен делала их на основе рисовой муки и кукурузного крахмала. А сыр сливочный плавленный взяла. который в брусочках продается.
Мария Луцевич
05.11.2014 в 12:23
очень классный рецепт, правда вкусно получилось👍
Алина Свеклина
21.08.2013 в 17:25
Действительно очень простой рецепт, а получилось мега-вкусно! Единственное, я добавила три вида сыра - эмменталь, пармезан и с плесенью. И в конце посыпала немного тертым пармезаном.
Екатерина Маркина
10.08.2013 в 11:08
Тоже не поняла, зачем столько масла? если для смазывания формы, то 125 г. это слишком много. Я добавила в тесто немного размягченного масла, форму не смазывала, т.к. она силиконовая
Инна Бомштейн
08.08.2013 в 13:52
Без масла ничего не прилипает,особенно если сыр жирный,то можно обойтись!все получилось очень вкусно!Я добавила зеленый лук и сухой чеснок для аромата)
Анастасия
10.02.2013 в 17:34
Очень вкусные кексы! Только я не поняла, для чего нужно было масло? Только смазывать формочки? Т.к. у меня силиконовые формы решила обойтись без масла - вышло отлично! спасибо за рецепт! ))
Наталья Шуляева
12.09.2012 в 18:53
Ещё очень здорово добавлять в тесто порубленный укроп! И я обычно делаю этот кекс в одной большой форме — продолговатой для хлеба или круглой для кексов (важно, чтобы тесто пропеклось).

Похожие рецепты

Фотография рецепта Ягодный кето-кекс в микроволновке
Ягодный кето-кекс в микроволновкеЛоскутова Марианна
Готовить:5 минут
1 порция
Фотография рецепта Шоколадный кекс с кедровыми орехами
Шоколадный кекс с кедровыми орехамиАлиса Погосян
Готовить:2 часа
10 порций
Фотография рецепта Творожные кексы с корицей и имбирем
Творожные кексы с корицей и имбиремАлиса Погосян
Готовить:2 часа
12 порций
Фотография рецепта Кекс на сгущенном молоке
Кекс на сгущенном молокеАлёна Казавчинская
Готовить:1 час
10 порций
Фотография рецепта Пасхальный кекс
Пасхальный кексВалентина
Готовить:50 минут
5 порций
Фотография рецепта Воздушные кексы с лимонной цедрой
Воздушные кексы с лимонной цедройВалентина
Готовить:1 час
8 порций
Фотография рецепта Банановый кекс
Банановый кексЗарина Муродова
Готовить:40 минут
8 порций
Фотография рецепта Банановые кексы с вишней и кокосом без муки
Банановые кексы с вишней и кокосом без мукиDaria Kay Flavors
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Ванильные капкейки с малиновой начинкой
Ванильные капкейки с малиновой начинкойТортомастер Москва
Готовить:1 час
12 порций
Фотография рецепта Мраморный кекс
Мраморный кексОлеся Потапова
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Морковный кекс с орехами и шоколадом
Морковный кекс с орехами и шоколадомОлеся Потапова
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Кекс «Воздушный»
Кекс «Воздушный»Матильда Огурцова
Готовить:1 час
4 порции