Автор рецептаNaomi
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Слоеное тесто | ½ кусков |
| Козий сыр | 150 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Молоко | 200 мл |
| Сметана | 200 г |
| Латук | 1 пучок |
| Лесные орехи | 50 г |
| Сливочное масло | 10 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Кочан салата разобрать на листья, помыть и обсушить на полотенце. Орехи измельчить в ступке или измельчить ножом. Сделать слоеное тесто или разморозить готовое (0,5 упаковки).
Инструменты
Нож керамический - 2
Духовку нагреть. Форму для киша смазать маслом.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 3
Нарезать листья салата полосками. Разогреть на сковороде сливочное масло и припустить салат в масле, на медленном огне не более 5 минут. Жарить листья не надо, они должны размякнуть и отдать воду. Вот эту воду необходимо слить. Салат посолить.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 4
Если сыр мягкий, то размять его вилкой, если нет, то нарезать тонкими пластинами.
- 5
Взбить яйца, добавить молоко, сметану, если сыр размятый, то и сыр.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 6
На раскатанное и выложенное в форму тесто выложить салатные листья, на них — орехи, затем — сыр, если он нарезан пластинами. Залить начинку яично-молочной смесью.
- 7
Выпекать примерно 35 минут при 205 градусах.
Инструменты
Термометр для духовки
