Автор рецептаАнастасия
История рецепта
Для чизкейка подойдет мягкий сливочный сыр средней жирности ("Филадельфия", "Альметте").
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность840.2 ккал
Белки10.7 г
Жиры60 г
Углеводы66.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Сливочный сыр | 500 г |
| Печенье | 1 ½ стаканов |
| Сливки 33%-ные | 500 мл |
| Сахар | ⅓ стаканов |
| Коричневый сахар | ⅓ стаканов |
| Сливочное масло | 3 столовые ложки |
| Лимонный сок | 2 чайные ложки |
| Корица | 1 чайная ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Смешать раскрошенное печенье, коричневый сахар, растопленное масло и корицу. Равномерно распределить по дну и стенкам разъемной формы для торта. Охладить, пока основа не затвердеет.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 2
В миске взбить миксером сливочный сыр с лимонным соком, добавить сливки и продолжать взбивать до загустения, постепенно всыпая сахар.
Инструменты
Миксер - 3
Выложить массу в форму с основой из печенья, поставить в холодильник на 6 часов. Достать чизкейк из формы, украсить свежими ягодами или фруктами и подать.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки
