Автор рецептаMiss-Valerushka
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Разрыхлитель | 1 столовая ложка |
| Какао | 1 столовая ложка |
| Ванилин | 1 штука |
| Сахар | 3 столовые ложки |
| Загуститель для сметаны | 12 г |
| Сметана | 1 кг |
| Сливочное масло | 40 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Пшеничная мука | 2 стакана |
| Какао-порошок | 3 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
В миску вбить яйца и взбить их при помощи миксера в однородную густую пену. К яйцам добавить сахар, взбить. В тесто добавить сметану и муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто разделить пополам и в одну часть добавить какао.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Шоколадное тесто вылить на противень, выложенный бумагой для выпечки. Белое тесто выложить в разъемную форму, выложенную бумагой. Выпекать коржи в разогретой духовке на среднем жару до готовности. Готовность проверить при помощи спички.
Инструменты
Бумага для выпечки - 3
Приготовить крем: взбить сметану с сахаром, добавить ванилин и загуститель.
- 4
Белый корж разрезать пополам и смазать кремом. Шоколадный корж нарезать небольшими кусочками, обмакнуть в сметанный крем каждый кусочек, выложить горкой.
- 5
Приготовить шоколадную глазурь: смешать сахар, какао и сметану, добавить масло и поставить на огонь. На медленном огне довести до кипения. Торт залить глазурью.
