Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Клубничное пюре | 180 г |
| Пшеничная мука | 1 ½ стаканов |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Соль | щепотка |
| Молоко | ¼ стаканов |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
| Сливочное масло | 200 г |
| Сахар | 1 стакан |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сыр маскарпоне | 230 г |
| Сахарная пудра | 4 стакана |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 180 градусов. В каждую формочку для маффинов вставьте бумажные стаканчики.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- 3
В другой миске смешайте 0,5 стакана размягченного масла и 1 стакан сахара. Взбейте до легкого состояния. Затем добавьте яйца по одному, молоко, ваниль и 0,6 стакана клубничного пюре. Постепенно, взбивая миксером, введите массу с мукой.
- 4
Разложите тесто по 12 формам для маффинов и выпекайте 20-25 минут до готовности. Охладите.
- 5
Тем временем, в миске смешайте 0,25 стакана сливочного масла и маскарпоне. Добавьте 0,3 стакана клубничного пюре, затем постепенно добавляйте сахарную пудру до нужной вам консистенции. Переложите в кондитерский мешок и украсьте сверху капкейки.
