Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Клубника с муссом и орехами

Автор: Танюшка К.
Готовить:10 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаТанюшка К.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность321.6 ккал
Белки9.3 г
Жиры12.3 г
Углеводы42.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Клубника300 г
Сахар125 г
Яичный белок3 штуки
Орехи120 г
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:10 минут
  1. 1

    Подготовленную клубнику посыпать половинным количеством сахара. Выделившийся через некоторое время ягодный сок отделить.

  2. 2

    Белки взбить с остальным сахаром и постепенно ввести в них ягодный сок.

  3. 3

    Ягоды клубники посыпать рублеными орехами и осторожно выложить на них взбитую массу.

2 комментария
23.02.2014 в 23:38
можно добавить шоколадной пасты перед выкладыванием клубники
Анастасия Илатовская
27.06.2011 в 20:26
Момент начала добавления сахара очень важен, к этому моменту белки должгы быть уже достаточно хорошо взбиты. Не вываливайте весь сахар сразу! Он тут же растворится, белки станут жидкими и предполагаемое изделие уже не приобретет нужную вам форму и вкус. Сахар нужно добавлять понемножку, не спеша, буквально по 1/4 чайной ложки (или даже меньше). При этом белки продолжают взбивать.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Мандариновый мусс
Мандариновый муссЕда
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Постный мусс из авокадо
Постный мусс из авокадоЕда
Готовить:20 минут
4 порции
Фотография рецепта Десерт «Лимон»
Десерт «Лимон»Ekaterina Gusakova
Готовить:10 часов
4 порции
Фотография рецепта Нежное творожное мусс-пюре
Нежное творожное мусс-пюреМатильда Огурцова
Готовить:30 минут
2 порции
Фотография рецепта Творожно-банановый мусс
Творожно-банановый муссВиктория Останина
Готовить:20 минут
2 порции
Фотография рецепта Шоколадный мусс
Шоколадный муссЕда
Готовить:20 минут
6 порций
Фотография рецепта Шоколадный мусс «Наслаждение»
Шоколадный мусс «Наслаждение»София Каде
Готовить:3 часа 15 минут
4 порции
Фотография рецепта Мусс из лосося с креветочным соусом
Мусс из лосося с креветочным соусомАся Бок
Готовить:2 часа
8 порций