Энергетическая ценность на порцию

Калорийность232.7 ккал

Белки13.6 г

Жиры12.2 г

Углеводы17.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:1 час

1
Перетереть масло с мукой и 25 граммами сахара. Добавить какао и вымесить тесто.
2
Выложить тесто в форму для выпечки и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут. Охладить корж.
Инструменты
Термометр для духовки
3
Развести желатин.
4
Взбить желтки с сахаром, добавить кукурузную муку и 2 столовые ложки молока.
5
Вскипятить молоко, развести в нем кофе и соединить с яичной смесью.
6
Яично-кофейную смесь нагреть, постоянно помешивая. Добавить желатин, клюкву и растопленный шоколад. Полученную смесь охладить и вылить на корж.
7
Украсить торт клюквой.