Автор рецептаKatherine Morozova
История рецепта
Очень вкусное печенье, рассыпчатое, с ароматами кардамона и кокоса. Прекрасный подарок на Новый год, отлично хранится в коробке 1,5 недели точно, так что можно приготовить заранее, разложить к подарочные упаковки и половина подарка уже готова.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 180 г |
| Сливочное масло | 110 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сахар | 120 г |
| Кокосовая стружка | 65 г |
| Кардамон | ¾ чайных ложек |
| Разрыхлитель | ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
За час до готовки вытащить масло из холодильника и оставить его при комнатной температуре.
- 2
Размягченное масло взбить миксером с сахаром, добавить яйцо, еще раз взбить. Добавить муку, кардамон, кокосовую стружку и разрыхлитель. Все хорошо перемешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Духовку разогреть до 170 градусов, из теста сформировать шарики размером с грецкий орех и слегка придавить. Выложить на противень на расстояние друг от друга. Выпекать 15–20 минут, ориентируйтесь на свою духовку.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Готовое печенье еще горячим посыпать сахарной пудрой.
