Автор рецептаУльяна Ахмедьянова
История рецепта
Грецкие орехи можно заменить миндалем в количестве 50 грамм.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность300.2 ккал
Белки1.8 г
Жиры5.9 г
Углеводы60.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
12 порций
| Сахар | ½ кг |
| Яблоко | 1 кг |
| Грецкие орехи | 100 г |
| Цукаты | 100 г |
| Сушеная молотая апельсиновая цедра | 1 чайная ложка |
| Сахарная пудра | 50 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Грецкие орехи промываем, слегка обжариваем на сковороде. Режем мелкими дольками.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Мелко режем цукаты.
- 3
Яблоки промываем, очищаем от кожуры и сердцевинки. Натираем на мелкой терке. Ставим смесь на медленный огонь и варим до густого пюре, помешивая, чтобы не подгорело.
- 4
Сняв пюре с огня, добавляем грецкие орехи и цукаты, всыпаем тертую апельсиновую цедру.
- 5
Мокрыми пальцами формируем шарики, оставляем на некоторое время их на разделочной доске, чтобы обсохли.
- 6
Затем полученные шарики обваливаем в сахарной пудре. Укладываем в банку и закрываем пергаментом или целлофаном.
