Автор рецептаИрина Васильевна Крош
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность67.1 ккал
Белки2.3 г
Жиры2.9 г
Углеводы7.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Простокваша | 100 мл |
| Сметана | 25 г |
| Сахар | 25 г |
| Молоко | 20 мл |
| Желатин | 3 г |
| Яичный желток | 1 штука |
| Корица | на кончике ножа |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Желток растереть с сахаром, соединить с размоченным желатином и кипящим молоком и, помешивая, прогреть, чтобы желатин растворился и слегка загустел; процедить и добавить толченую корицу.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
Одновременно сметану вместе с простоквашей взбить в пену и струйкой влить в нее раствор желатина, вымешать, вылить в формочку и охладить.
