Энергетическая ценность на порцию

Калорийность210 ккал

Белки4.5 г

Жиры15.7 г

Углеводы12.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:2 часа 30 минут

1
Нагрейте сливки и сахар на водяной бане, помешивая, чтобы сахар растворился. Добавить горький шоколад и продолжать помешивать до полного растворения. Снимите с огня.
2
Взбейте яичные желтки и соедините с шоколадной массой. Перемешайте.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
3
Разогрейте духовку до 170 градусов. Заполните массой формочки для выпекания на 2/3. Поставьте формочки на противень, налейте в противень кипящую воду так, чтобы она доходила до половины формочек. Поставьте в духовку на 20 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
4
Охлаждайте в течение 2 часов.