Автор рецептаЕвгения Тяпнина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Миндаль | 200 г |
| Грецкие орехи | 100 г |
| Кунжут | 50 г |
| Семена льна | 50 г |
| Курага | 100 г |
| Тыква | 200 г |
| Изюм | 100 г |
| Финики | 150 г |
| Апельсины | 2 штуки |
| Молотая корица | 1 чайная ложка |
| Молотый мускатный орех | ½ чайных ложек |
| Кардамон | ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Измельчить блендером миндаль и грецкие орехи до состояния муки.
Инструменты
Блендер - 2
Кунжут и лен тоже измельчить, но их возьмет только кофемолка.
- 3
Добавьте специи (корица, мускат и кардамон) и перемешайте сухую смесь до однородности.
- 4
На средней терке натрите в тесто тыкву, добавьте изюм.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 5
Снимите с апельсинов цедру в тесто и перемешайте.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 6
Финики и курагу загрузите в блендер, добавьте сок 1 апельсина и измельчите в пюре.
Инструменты
Блендер - 7
Смешайте сухое тесто с фруктовым пюре, хорошенько разминая.
- 8
Сформируйте кулич мокрыми руками или выложите в форму, утрамбовывая, предварительно обложив ее пищевой пленкой.
- 9
Оставьте в холодильнике на час. Вытащите из формы и украсьте сверху маком или лепестками миндаля.
