Автор рецептаТатьяна Петрухина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Армянский лаваш | 1 штука |
| Яблоко | 2 штуки |
| Молотая корица | 3 столовые ложки |
| Кокосовая стружка | 60 г |
| Мед | 3 столовые ложки |
| Вода | 50 мл |
| Сметана 10%-ная | 100 г |
| Сахар | по вкусу |
| Сливочное масло | 30 г |
| Яичный желток | 1 штука |
| Изюм | 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
Яблоки помыть и нарезать небольшими кубиками. Изюм залить на 5 минут горячей водой.
Инструменты
Нож шефский - 2
Сковородку нагреть на плите и добавить на нее кусочек сливочного масла, когда масло растопится, выкладываем в сковородку яблоки обжариваем их немного, а затем добавляем воду и тушим около 7 минут.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 3
Добавляем к яблокам сахар и 2/3 корицы. Добавляем промытый изюм, все хорошо перемешиваем.
- 4
Лаваш смазываем сметаной, равномерным слоем выкладываем на него яблочную смесь, поливаем ее медом и посыпаем кокосовой стружкой.
- 5
Лаваш заворачиваем рулетом и выкладываем на противень, мажем сверху желтком и посыпаем сахаром+корицей.
- 6
Запекаем в духовке на 200 градусов — 15 минут до хрустящей корочки.
Инструменты
Термометр для духовки
