Автор рецептаЛюбовь Иванова
История рецепта
Всем нам иногда хочется полакомиться вкусной выпечкой. Вот очень простой рецепт йогуртового пирога с ягодами и фруктами. Домашние будут в восторге! Справится даже начинающая хозяйка;)
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Абрикосы | 230 г |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Черника | 120 г |
| Сливочное масло | 125 г |
| Ванильный сахар | 10 г |
| Натуральный йогурт | 25 г |
| Пшеничная мука | 250 г |
| Сахар | 250 г |
| Разрыхлитель | 6 г |
| Листья мяты | по вкусу |
| Сахарная пудра | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Абрикосы разрезать пополам, удалить косточки. Положить фрукты в кипяток, затем слить. Ополоснуть холодной водой. Снять кожицу. Нарезать кусочками. Растопить масло, остудить. В миску разбить яйца, влить йогурт и перемешать. Взбивая массу миксером, вливать растопленное масло.
Инструменты
Миксер - 2
Всыпать сахар в йогуртовую массу, добавить ванилин и разрыхлитель. Смешать миксером до кремовой консистенции, пока сахар не растворится.
Инструменты
Миксер - 3
Затем подмешать муку к получившейся массе. Затем добавить ягоды и фрукты. Очень аккуратно перемешать (следить за тем, чтобы не раздавить ягоды, иначе они окрасят тесто в синий цвет).
- 4
Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. Заполнить тестом. Поставить в духовку, предварительно нагретую до 175 градусов. Выпекать пирог при этой температуре примерно час. Затем остудить, извлечь из формы. Посыпать сахарной пудрой, украсить по желанию мятой и ягодами.
Инструменты
Термометр для духовки
