Автор рецептаOrange_green
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность167.4 ккал
Белки3.5 г
Жиры0 г
Углеводы38.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Лимон | 1 штука |
| Желатин | 15 г |
| Сахар | ¾ стаканов |
| Вода | 2 стакана |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В кастрюлю влить 2 стакана воды, всыпать сахар, размешать и вскипятить. В горячий сироп положить цедру, срезанную с половины лимона, и желатин. Все время помешивая ложкой, сироп снова довести до кипения и влить лимонный сок.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 2
Влить смесь в кастрюлю, которую поставить в холодную воду или на лед, и взбивать до тех пор, пока не получится однородная пенистая масса.
- 3
Когда масса начнет густеть, взбивание прекратить, быстро разлить мусс в формы и охладить.
