Автор рецептаНаташа Янкова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сахар | 90 г |
| Мед | 20 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Пшеничная мука | 75 г |
| Разрыхлитель | 5 г |
| Лимонная цедра | 1 штука |
| Матча | 20 г |
Инструкция приготовления
- 1
Взбить яйца с сахаром и медом в пышную массу.
- 2
Просеять муку с разрыхлителем и чаем матча (в порошке). Добавить к яичной смеси и аккуратно перемешать. *Регулируйте количество чая в соответствии с силой вашего чая. Чай матча можно заменить на Эрл Грей или какао.
Инструменты
Сеялка для муки - 3
Добавить цедру одного лимона и растопленное сливочное масло комнатной температуры. Перемешать.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 4
Сложить в кондитерский мешок и убрать в холодильник на 20 минут.
- 5
Если формочки металлические, сделать «французскую рубашку» — смазать тонким слоем сливочного масла, убрать на минуту в холодильник, смазать еще раз тонким слоем масла, присыпать мукой, лишнее стряхнуть. Если силиконовые, то оставить, как есть.
- 6
Достать тесто из холодильника отсадить в заготовленную форму, заполняя не больше, чем на 3/4.
- 7
Печь при 185С 5-7 минут в зависимости от размера.
Инструменты
Термометр для духовки - 8
Хранить в герметичном контейнере, но лучше всего есть свежими:)
