Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Печенье «Мадлен» с цитрусами

Автор: Ольга Худина
Готовить:30 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаОльга Худина

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность488.3 ккал
Белки9.4 г
Жиры26 г
Углеводы53.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Куриное яйцо3 штуки
Тростниковый сахар100 г
Пшеничная мука150 г
Сливочное масло100 г
Лимонная цедра2 столовые ложки
Цедра апельсина2 столовые ложки
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. 1

    Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте маслом форму для мадленок и присыпьте мукой, стряхните лишнюю муку.

  2. 2

    Взбейте яйца и сахар до состояния крема. Постепенно вмешайте муку, затем размягченное масло и тертую цедру. Выложите в форму, оставив место для поднятия. Пеките 12 минут или меньше, в зависимости от размера, до слегка золотистого цвета и мягкости. Переложите из формы и охладите.

6 комментариев
Лилия Заварзина
19.03.2017 в 22:10
супер
Ольга Виеру
01.05.2015 в 14:54
Все по рецепту сделала. Только пекла дольше минут на 15. И всё равно в середине оказались непропеченные. 
JnD
30.05.2015 в 09:10
Ольга Виеру,А вы в какой форме пекли? Просто в форме для мадленок (металлический или силиконовый лист с выемками в виде ракушек) за полчаса на 200 градусах все сгорит
Alin Poster
18.02.2015 в 07:11
Может всё-таки цитрусовыми? - а не цитрусами ?
JnD
22.12.2013 в 19:51
Отличное печенье.
Katsia Lively
06.02.2012 в 09:50
По-Прустовски....

Похожие рецепты

Фотография рецепта Супершоколадное печенье
Супершоколадное печеньеЕда
Готовить:1 час
8 порций
Фотография рецепта Печенье польворонес
Печенье польворонесЕда
Готовить:2 часа
10 порций
Фотография рецепта Финансье с фисташками
Финансье с фисташкамиЕда
Готовить:1 час 30 минут
15 порций
Фотография рецепта Имбирное печенье
Имбирное печеньеЮлия Тимофеева
Готовить:40 минут
6 порций