Автор рецептаДарья Лис
История рецепта
Маффины с инжиром идеальны для холодного летнего утра , когда вокруг клетчатые пледы, люди кутающиеся в шарфы бегут по городу со стаканчиками кофе в руках
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Инжир | 1 штука |
| Молоко | 1 стакан |
| Пшеничная мука | 250 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сахар | 200 г |
| Разрыхлитель | на кончике ножа |
| Ваниль | на кончике ножа |
| Оливковое масло | 6 столовых ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Духовку предварительно разогреть до 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Инжир нарезать небольшими кубиками.
Инструменты
Нож шефский - 3
Муку перемешать с разрыхлителем.
- 4
Сахар с яйцами взбить миксером в светлую, пышную массу.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 5
Влить молоко и взбивать еще несколько секунд.
Инструменты
Миксер - 6
Добавить 6 столовых ложек оливкового масла, ванильный экстракт с инжиром, все перемешать.
- 7
Всыпать муку с разрыхлителем и вымешать тесто.
- 8
Формы для выпечки смазать оставшимся оливковым маслом и разложить в них тесто.
Инструменты
Силиконовые формы для маффинов - 9
Выпекать в разогретой духовке 20 минут.
- 10
Сверху можно полить шоколадом.
