Автор рецептаАнастасия Пуританова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность293.2 ккал
Белки5.2 г
Жиры10 г
Углеводы46.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
12 порций
| Пшеничные отруби | 1 стакан |
| Пахта | 300 мл |
| Яблочный соус | 1 стакан |
| Замороженная клюква | 120 г |
| Коричневый темный сахар | ¾ стаканов |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Несоленое сливочное масло | 60 г |
| Светлая патока | ¼ стаканов |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
| Пшеничная мука | 2 стакана |
| Пекарский порошок | 2 чайные ложки |
| Сода | 1 чайная ложка |
| Корица | 1 чайная ложка |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:55 минут
- 1
Разогреть духовку до 190 градусов. Форму для запекания на 12 маффинов смазать растительным маслом.
Инструменты
Силиконовые формы для маффинов - 2
В большой миске смешать пахту с отрубями и дать постоять 5-10 минут. Затем вмешать яблочный соус, клюкву, коричневый сахар, яйцо, растопленное и охлажденное масло, патоку и ваниль.
- 3
В другой большой миске смешать муку, пекарский порошок, соду и корицу. Аккуратно перемешать смесь из пахты с отрубями с мукой с помощью силиконовой лопаточки.
Инструменты
Силиконовые лопатки - 4
Выложить тесто в формы и выпекать 20-25 минут. Выключив духовку, дать маффинам постоять в ней еще 5 минут. Затем вытащить и остужать перед подачей еще около 10 минут.
