Автор рецептаСергей
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сухие дрожжи | 10 г |
| Пшеничная мука | 200 г |
| Молоко | 150 мл |
| Какао-порошок | 3 столовые ложки |
| Сливочное масло | 125 г |
| Сахар | 110 г |
| Темный изюм | 120 г |
Инструкция приготовления
- 1
Добавить в растопленное масло сахар. Смешать.
- 2
Совсем немного взбить яйца венчиком.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Добавить яйца в масло и сахар. Смешать до однородности.
- 4
Промыть изюм, оставить размачиваться в воде.
- 5
Смешать просеянную муку и какао-порошок.
- 6
Смешать муку с маслом и добавить в полученную смесь дрожжи.
- 7
Влить молоко (комнатной температуры) и смешать в однородную массу.
- 8
Дать массе постоять до полного растворения дрожжей, еще раз размешать.
- 9
Включить духовку на 170 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 10
Свои силиконовые формы, пол минуты постоявшие в духовке, слегка смазываю растительным маслом.
Инструменты
Силиконовые формы для маффинов - 11
Заливаю почти до края (тесто немного поднимется). У меня хватает на 12 небольших силиконовых формочек для маффинов залитых почти до края.
- 12
Запекать 25 минут.
- 13
Дать остыть около 10 минут чтобы легко было достать из форм.
