Автор рецептаКатерина Горбунова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Мандарины | 2 г |
| Лимон | ½ г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Соль | на кончике ножа |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Апельсиновый сироп | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
3 яйца разделить на белки и желтки; белки убрать в холодильник.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
Желтки растереть с 0,5 стакана сахара до растворения.
- 3
С 2–3 мандаринов и половины лимона натереть цедру.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 4
дольки мандаринов и лимонов нарезать пополам (для смелых — можно еще перепонки убрать).
Шпаргалка
Как подготовить цитрусовые - 5
Белки чуть посолить и начинать взбивать, добавляя постепенно 0,5 стакана сахара.
- 6
Желтки соединить с белками, помешивая по часовой стрелке.
- 7
Добавить 1 стакан просеянной муки, перемешать.
- 8
Влить 2 столовые ложки апельсинового сиропа (купила его специально для выпечки, он придает тесту приятный желтый цвет).
- 9
Всыпать цитрусовые и цедру, все перемешать.
- 10
Форму смазать сливочным маслом, вылить тесто и выпекать до готовности при температуре 180 градусов.
