Автор рецептаИван Соколов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность437 ккал
Белки13.9 г
Жиры24.6 г
Углеводы39.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Миндальное молоко | 3 стакана |
| Черный шоколад 70%-ный | 120 г |
| Какао-порошок | 1 стакан |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Ваниль | 1 чайная ложка |
| Молотая корица | 1 чайная ложка |
| Молотый мускатный орех | ½ чайных ложек |
| Кленовый сироп | ¼ стаканов |
| Свежемороженая брусника | 50 г |
| Мука из киноа | 1 стакан |
| Молотый перец чили | щепотка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 15 минут
- 1
Разогрейте духовку до 180С
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Нагрейте в сотейнике на медленном огне миндальное молоко до появления первых пузырьков и вмешайте шоколад и какао помешивайте до полного растворения шоколада. Снимите с огня и немного остудите
Инструменты
Сотейник - 3
Яйца слегка взбейте
- 4
Добавьте при работающем миксере оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешайте
Инструменты
Миксер - 5
Перелейте в форму для запекания (примерно 20-26 см) в зависимости от размера формы пудинг получиться либо более либо толстый
- 6
Посыпьте сверху свежими или мороженными ягодами брусники или клюквы и выпекайте около часа проверяя готовность с помощью зубочистки
Инструменты
Ложка для мороженого
