Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Меренги

Автор: alesya
Готовить:1 час 10 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаAlesya

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность370.2 ккал
Белки5.6 г
Жиры0 г
Углеводы87.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Сахар1 ¾ стаканов
Яичный белок4 штуки
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 10 минут
  1. 1

    Белки взбить в крепкую пену и, продолжая взбивать, постепенно добавить сахар, взбить в густую массу.

  2. 2

    На противень, выстеленный пергаментной бумагой, выложить массу столовой ложкой, по одной ложке на пирожное.

  3. 3

    Выпекать при температуре 170 градусов в приоткрытой духовке 30-40 минут.

  4. 4

    Вынуть из духовки пирожные и дать им остыть в течение 20 минут.

15 комментариев
Наталья Мозычук
20.05.2017 в 22:33
Не затвердели внутри,их нужно дольше «сушить» в духовке.
юлия шаврина
26.01.2017 в 16:27
Очень вкусные получились! Приготовить легко.
Alisa Lulu
27.11.2015 в 04:35
Просто печь на 100 градусах или меньше но дольше 
Vera Suprunova
29.05.2014 в 11:09
у меня печка открытая не работает , что делать?
Камила Фатхутдинова
12.07.2014 в 14:07
Vera Suprunova,менять печку)
Балин Омавель
30.08.2014 в 14:03
Vera Suprunova,Печь в закрытой.
Osman Osmanov
29.10.2014 в 18:17
Vera Suprunova,ну тогда не приготовливай
Голод
01.12.2014 в 00:59
Vera Suprunova,Купить готовое безе в магазине.
Александра Звягинцева
25.04.2014 в 23:34
http://s2.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/120131090259/140425233327/p_O.jpg
Александра Звягинцева
25.04.2014 в 23:33
Отличный рецепт! Все получилось! Выпекала 30 мин. при темп.140
Tatianna Bo
16.04.2014 в 01:15
простите, а на какое пирожное выкладывается белок?
Yana Geydenreyh
16.04.2014 в 17:05
Tatianna Bo,пирожное-это меренга. белковая масса выкладывается на пергамент-по одной ложке. 
Alexandra Kaznacheeva
22.10.2013 в 23:35
Получилось очень вкусно с первого раза!!! Идеально!!
Анюта Асташкевич
11.04.2010 в 18:52
щас попробуем приготовить)
Надежда
25.01.2010 в 18:35
Только это не безе, а меренги. Безе - это белковый крем. Очень важно правильно соблюсти температурный режим. Ставить высаженные изделия в холодную духовку. В закрытой духовке не более 100 градусов, иначе быстро образующаяся корочка будет мешать испарению влаги и внутри меренги плохо просохнут. Также при более высокой температуре меренги будут колероваться в бежевый цвет.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Миндальное безе без сахара
Миндальное безе без сахараАнастасия Старикова
Готовить:20 минут
4 порции
Фотография рецепта Клюквенный пирог с безе
Клюквенный пирог с безеАлександра Ильина
Готовить:1 час 40 минут
6 порций
Фотография рецепта Персиковый пирог с безе
Персиковый пирог с безеLarisa Yaschuck
Готовить:45 минут
8 порций
Фотография рецепта Землянично-банановый чизкейк с меренгами
Землянично-банановый чизкейк с меренгамиНаташка Литвин
Готовить:3 часа
8 порций
Фотография рецепта Рулет-безе
Рулет-безеEugenia Mo
Готовить:40 минут
6 порций
Фотография рецепта Торт с безе и орехами
Торт с безе и орехамиВиктория (anyreki)
Готовить:8 часов
14 порций
Фотография рецепта Шоколадная меренга
Шоколадная меренгаЕкатерина Слипченко
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Торт из бананов, безе и орехов
Торт из бананов, безе и ореховBeverly Hills
Готовить:30 минут
5 порций
Фотография рецепта Меренги с нежным кремом и карамелью
Меренги с нежным кремом и карамельюОля Давыдова
Готовить:1 час 10 минут
6 порций