Автор рецептаDina Gumina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность273.9 ккал
Белки7.3 г
Жиры17.1 г
Углеводы23.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Миндальная мука | 75 г |
| Пшеничная мука | 75 г |
| Овсяная мука | 75 г |
| Яичный белок | 2 штуки |
| Сахар | 60 г |
| Темный шоколад | 50 г |
| Белый шоколад | 50 г |
| Ваниль | на кончике ножа |
| Лимонная цедра | 1 чайная ложка |
| Сливочное масло | 50 г |
| Разрыхлитель | на кончике ножа |
| Миндаль | 20 штук |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Смешать миндальную и овсяную муку, добавить ваниль, цедру и половину пшеничной муки.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 2
Растопить масло и влить в сухую смесь.
- 3
Шоколад порубить на кусочки и вмешать в немного остывшее тесто, иначе он растает.
- 4
Белки взбить с сахаром до устойчивых пиков и вмешать в смесь.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 5
Если смесь слишком жидкая, то добавьте оставшуюся муку. Тесто должно быть как пастообразный творог.
- 6
Выложить 2 чайными ложками на противень, застеленный пекарской бумагой на расстоянии друг от друга (12 штук на лист), украсить миндалем.
- 7
Выпекать в предварительно разогретой до 160–180 градусов духовке в течение 15 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
