Энергетическая ценность на порцию

Калорийность762.7 ккал

Белки10.4 г

Жиры45 г

Углеводы78.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:30 минут

1
Духовку разогреть до 180 градусов. Растереть масло и муку. Отложить 1 столовую ложку сахара, остальное перемешать с корицей, затем с мукой. Добавить желток и воду и замесить плотную пасту.
Инструменты
Термометр для духовки
2
Тесто раскатать на посыпанной мукой поверхности до толщины 1 см, посыпать тонко порезанным миндалем, затем снова раскатать, прижимая орехи скалкой, до толщины 0,5 см. Порезать тесто с помощью формочки и переложить на противень. Белок слегка взбить и помазать им печенье, сверху посыпать оставшимся сахаром.
Инструменты
Скалка
3
Запекать 10–15 минут, до золотистого цвета. Оставить на решетке, пока полностью не остынет.