Автор рецептаNicole Bodishteanu
История рецепта
Холодным осенним вечерком особенно хочется чего-нибудь сладкого к чаю. Этот простой, но достаточно изысканный рецепт как раз для такого случая, когда особо утруждаться не хочется, а вкусненького душа все-таки желает.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Лимонный сок | 30 мл |
| Сахар | 1 ½ стаканов |
| Сливочное масло | 180 г |
| Сливы | 8 штук |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Молоко | 1 стакан |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Для теста: смешать 100 грамм сливочного масла с 0,5 стакана сахара. Залить предварительно прогретым молоком (1/3 стакана). Добавить яйцо, муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться достаточно жидким.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Для сиропа: 1 стакан сахара и сок половины лимона разогреть на сковороде. Когда смесь начнет принимать желтый оттенок, добавить 80 грамм сливочного масла.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Вылить сироп в форму, выложить в него предварительно очищенные сливы. Залить сверху тестом.
Инструменты
Нож шефский - 4
Выпекать 35 минут при температуре 160 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
