Автор рецептаТатьяна Федянина
История рецепта
Не все любят хрустящее или рассыпчатое печенье. На этот случай есть неплохой и легкий рецепт мягкого медового печенья. При выпечке оно не растекается как большинство мягких печенюшек, а очень хорошо поднимается и становится похожим на маленькие булочки.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Маргарин | 150 г |
| Сметана | 250 г |
| Мед | 2 столовые ложки |
| Пшеничная мука | 3 стакана |
| Сахар | 150 г |
| Цедра апельсина | по вкусу |
| Сода | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Маргарин растопить. В горячий маргарин положить мед и размешать до полного растворения. Остудить до теплого состояния.
- 2
Вмешать сметану, сахар, цедру, затем муку с содой.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 3
Вымесить блестящее эластичное тесто. Разделить тесто на кусочки размером с грецкий орех. Скатать в шарики, слегка приплюснуть их и разложить на смазанный маслом и припудренный мукой противне. Между печеньями оставлять расстояние, примерно, в три сантиметра, при выпечке они увеличатся в размере.
- 4
Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 15 минут до легкого золотистого оттенка.
Инструменты
Термометр для духовки
