Энергетическая ценность на порцию

Калорийность560.6 ккал

Белки9.3 г

Жиры46 г

Углеводы27.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:30 минут

1
Слегка разогреть сливки, добавить к ним листья мяты. Снять с огня и оставить на 10-15 мин, а затем пробить все в блендере.
Инструменты
Блендер
2
На водяной бане растопить белый шоколад и смешать со сливками.
3
Листы желатина замочить в 100 мл. теплой воды.
4
Яйцо и один желток взбить венчиком и смешать с шоколадной смесью. Затем добавить в полученную смесь желатин и все хорошенько перемешать.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
5
Разлить мусс по креманкам и поставить в холодильник на час для застывания. Перед подачей посыпать измельченными фисташками и украсить листиком мяты.