Автор рецептаЮлия Нестерова
История рецепта
Такой торт я приготовила на свой день рождения. Все гости остались довольными, он оказался очень вкусным и сытным. Советую всем!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Печенье «Юбилейное» | 200 г |
| Сливочное масло | 300 г |
| Сухое молоко | 400 г |
| Молоко | 250 мл |
| Сахар | 200 г |
| Ваниль | 2 чайные ложки |
| Шоколад | 200 г |
| Фундук | 100 г |
| Вареное сгущенное молоко | 1 банка |
Инструкция приготовления
- 1
Смешайте размельченное в блендере печенье и 100 г растопленного сливочного масла. Основу диаметром 20–23 см застелите бумагой для выпечки. Выложите приготовленную массу на дно, плотно утрамбуйте. Также сделайте высокие бортики. Поставьте форму в холодильник пока будете готовить начинку.
Инструменты
Блендер - 2
Свежее молоко (200 мл) вместе с малом (200 г), сахаром и ванилью доведите до кипения. Остудите. Взбейте охлажденную массу в блендере вместе с сухим молоком до кремовой консистенции (без комочков).
- 3
Орехи мелко нарубите. Шоколад вместе с оставшимся молоком (50 мл) растопите в микроволновке или на водяной бане. Залейте растопленной шоколадной смесью орехи и перемешайте.
- 4
На охлажденную основу вылейте половину молочного крема, затем выложите слой карамели (банка вареной сгущенки). Сверху выложите остальной молочный крем.
- 5
Поставьте форму в холодильник, чтобы начинка застыла. Затем нанесите шоколадно-ореховую глазурь и отправьте еще на 2–3 часа готовый торт в холодильник.
