Энергетическая ценность на порцию

Калорийность414.5 ккал

Белки6.7 г

Жиры27.1 г

Углеводы36.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Готовить:1 час 15 минут

1
Нагреть духовку до 180 градусов. Форму смазать жиром и посыпать мукой (если круглая, то диаметр приблизительно 22 см).
Инструменты
Термометр для духовки
2
Морковку очистить, натереть на мелкой терке.
3
Яйца растереть с сахаром добела.
4
Небольшими порциями подмешать муку, молотые орехи и специи (я делаю в соотношении по 1/4 ч.л. имбиря и мускатного ореха, 0,5 ч.л. корицы). Добавить пол пакетика разрыхлителя и 0,5 ч.л. соды и соли.
5
В последнюю очередь добавить морковь и аккуратно перемешать.
6
Заполнить форму и выпекать 45 минут–1 час. Готовый пирог остудить и дать выстояться 12 часов, накрыв салфеткой (но, честно говоря, у нас он никогда не успевает постоять, все сразу съедают).