Автор рецептаAlbina Kollen
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сахар | 1 ½ стаканов |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Пшеничная мука | 2 стакана |
| Растительное масло | 220 мл |
| Сода | 1 чайная ложка |
| Разрыхлитель | 1 ½ чайных ложек |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Корица | 1 ½ чайных ложек |
| Морковь | 625 г |
| Фундук | 170 г |
| Сливочный сыр | 225 г |
| Морковный сок | 50 мл |
| Ванилин | 1 чайная ложка |
| Сахарная пудра | 1 ½ стаканов |
Инструкция приготовления
- 1
Духовку разогрейте до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Приготовьте 2 круглые формы для торта, застелите их пергаментной бумагой, смажьте сливочным маслом.
- 3
Муку просейте с разрыхлителем, содой, солью и корицей.
- 4
В отдельной миске взбейте яйца миксером. Постепенно всыпьте сахар, продолжая взбивать. Влейте постепенно масло и взбейте тщательно. Начните всыпать мучную смесь, затем — морковь (натертую на терке), перемешайте.
- 5
Разделите тесто между 2 формами и выпекайте коржи по 25–30 минут . Остудите и через 5–10 минут доставайте из форм. Перед тем, как наносить крем, коржи должны быть полностью остывшими.
- 6
В чаше для миксера на маленькой скорости смешайте все ингредиенты для крема до однородной массы. Нанесите крем между коржами и по всей поверхности снаружи. Для украшения присыпьте кокосовой стружкой.
