Автор рецептаMargaret
История рецепта
Рецепт очень простой, несмотря на много букв. Пряный, рождественский вкус,очень насыщенный!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Растительное масло | 120 мл |
| Коричневый сахар | ½ стаканов |
| Мелкий белый сахар | ½ стаканов |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Грецкие орехи | 100 г |
| Светлый изюм | 95 г |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Мускатный орех | ¾ чайных ложек |
| Сода | ¾ чайных ложек |
| Корица | 1 чайная ложка |
| Сыр филадельфия | 220 г |
| Ванильный экстракт | ½ чайных ложек |
| Сахарная пудра | 1 стакан |
| Морковь | 375 г |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
Инструкция приготовления
- 1
Яйца разбить в чашу, добавить коричневый и белый сахар, взбить до полного растворения сахара. Добавить растительное масло, просеянную муку, взбивать 1–2 минуты. Добавить соль, разрыхлитель, соду и специи, перемешать. Тесто должно получиться густым и очень вязким.
Инструменты
Миксер - 2
Мелко натереть морковь, орехи мелко порубить или смешать в блендере. Изюм промыть в горячей воде, обсушить. Добавить все в тесто и перемешать — масса постепенно станет менее густой. Нагреть духовку до 180 градусов, дно формы для выпечки выстелить пергаментной бумагой. Переложить в нее тесто, разровнять и выпекать 35–40 минут.
Инструменты
Блендер - 3
Пирог остудить до комнатной температуры, вынуть из формы и разделить вдоль на 2 коржа. Делаем начинку для торта: взбиваем сыр комнатной температуры с сахарной пудрой и ванильным экстрактом, перемешиваем до однородности. Смазываем начинкой нижний корж, накрываем вторым и обмазываем оставшимся кремом верх и бока торта. Крошками от обрезки коржей обсыпаем бока торта и украшаем верх по желанию.
