Автор рецептаSara Conelli
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Растительное масло | 100 мл |
| Сахар | 150 г |
| Пшеничная мука | 125 г |
| Натуральный йогурт | 100 мл |
| Разрыхлитель | ¼ чайных ложек |
| Сода | ¾ чайных ложек |
| Корица | ¼ чайных ложек |
| Морковь | 150 г |
| Молотый имбирь | ¼ чайных ложек |
| Апельсины | ½ штук |
| Изюм | 100 г |
Инструкция приготовления
- 1
Натереть на мелкой терке морковь (150 грамм, как правило, получается из одной крупной морковки или двух небольших). Натереть цедру и выжать сок из половины апельсина.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 2
В большой миске смешать йогурт, сахар, растительное масло и апельсиновый сок. Туда же просеять муку с разрыхлителем и содой, добавить специи и перемешать до однородного состояния. Добавить натертую морковь, апельсиновую цедру и изюм, еще раз перемешать.
Инструменты
Сеялка для муки - 3
Разогреть духовку до 180 градусов; наполнить тестом бумажные формочки для капкейков примерно на две трети и отправить в духовку на 25–30 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Готовые капкейки можно украсить сливочным кремом (любой сливочный сыр перемешать до однородности с сахарной пудрой), или облить сахарной глазурью.
